俗话说，民以食为天。饮食在我们日常生活中，与健康占据着密切的联系，但是很多中老年朋友，对营养学知识缺少系统学习，晚餐太简单，营养不够全面也会带来健康风险。那么一日三餐中的晚餐究竟该怎么吃才科学？听家小宝给您详解介绍。晚餐这样搭配促进营养好吸收老年人晚餐喝些粥，易消化吸收，同时富含水分，可增加饱腹感，还可防止能量摄入超标。晚餐可以吃少量的鱼、禽肉类食物，以补充身体的蛋白质和能量。此外，还要吃一定量的新鲜蔬菜。新鲜蔬菜是人体膳食纤维的主要来源，它不仅能促进胃肠蠕动，还能吸收肠道内的有害物质，将其排出体外。家小宝提醒： 《中国居民膳食指南》建议：每天吃300-500克蔬菜，其中一半要是深色蔬菜，因为其中维C、胡萝卜素、花青素等含量较高。深色蔬菜包括：芹菜、菠菜等深绿色蔬菜，西红柿等红色蔬菜、胡萝卜等橘红色蔬菜、紫甘蓝等紫色蔬菜。晚餐有5点讲究不宜吃得过饱与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚间人的活动量少，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，易诱发动脉硬化。长期晚餐吃得过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而提高糖尿病的患病可能性。晚饭时间不宜太晚 人体的排钙高峰期常在进餐后4～5小时。若晚餐时间过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中的钙沉积...