【精致生活】营养榜C位的坚果粉墨登场!你吃了吗?

日期: 2020-11-20
浏览次数: 4


如果秋天要做一个美食营养榜,坚果必须有名次!

民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,这里面的果就包括坚果。秋天是各类坚果大丰收的季节,粉墨登场的坚果不但味美,还对健康大有裨益。


【精致生活】营养榜C位的坚果粉墨登场!你吃了吗?

今天,家小宝就为你科普一下,秋吃坚果究竟有哪些好处?有哪些坚果值得推荐?又有哪些人群慎吃?


【精致生活】营养榜C位的坚果粉墨登场!你吃了吗?

秋天吃坚果的好处


1、有利于调节情绪,是秋季抑郁的克星


秋天日照时间逐渐变短,人的情绪也随之消沉,而坚果中富含快乐营养素——镁,可调节大脑中血清素含量,而血清素被誉为“快乐神经递质”,有调节情绪的功效,有效预防秋季抑郁。


2、有效缓解秋燥,让肌肤更水润


一入秋,空气湿度显著降低,加上风沙较大,很多人都会有皮肤过于干燥、紧绷甚至脱皮的困扰。如何解决这一困扰?

研究发现,维生素E对肌肤有较好的保护作用,而坚果中具有较高的维生素E含量,另外,坚果中还富含多不饱和脂肪酸,这也是健康皮肤必不可少的营养物质。


3、有助于保护心脏,降低患心脏病几率

秋天昼夜温差极大,血管在寒冷时会受刺激收缩,增加血管阻力,加重心血管负担,而坚果中含量丰富的不饱和脂肪酸,有利于降低“坏”胆固醇含量,减少心血管病患病风险。

《英国医学杂志》的调查发现,每天吃20克坚果的人比每周吃5克以下的人,患心脏病几率要低35%。


有哪些坚果值得推荐?


1、“坚果之王”——榛子


榛子拥有极高的不饱和脂肪酸和蛋白质含量,维生素A、维生素C、维生素E、维生素B、胡萝卜素以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分丰富,有助于长者降血压血脂、保护视力及延缓衰老。

体弱、病后虚弱、易饥饿的人吃榛子,更将有很好的补养作用。


【精致生活】营养榜C位的坚果粉墨登场!你吃了吗?


2、不只让大脑更聪明——核桃


美国饮食协会曾建议:每周吃两三次核桃为佳,特别是中老年人,因为核桃中富含可保护心血管的抗氧化物质、精氨酸、油酸等营养成分,同时,对长者的冠心病、中风、阿尔茨海默病也有良好的预防作用。

另外,核桃富含大量补脑益智成分,比如卵磷脂,改善老年人记忆力减退,注意力不集中等问题。


【精致生活】营养榜C位的坚果粉墨登场!你吃了吗?


3、美容养颜促健康——杏仁


研究表明,杏仁中丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血液胆固醇,还可保持长者心脏健康;杏仁中富含的维生素C和维生素E,可提高人体免疫力,年轻老化的心血管;杏仁中大量的的微量元素如钙、磷、铁等,可有效降低心脏病发病危险。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用。


【精致生活】营养榜C位的坚果粉墨登场!你吃了吗?


4、抗氧化防衰老——腰果


腰果中的蛋白质含量可达21%,更富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗心血管病及肿瘤的作用;

另外,腰果中不饱和脂肪酸含量达40%,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,对长者的高血脂、冠心病患者具有极佳的效果。


【精致生活】营养榜C位的坚果粉墨登场!你吃了吗?


三、哪些人群慎吃坚果?


1、腹泻人群

坚果中含有丰富的油脂及膳食纤维,平时食用,可起到润肠通便的效果,但腹泻患者和患有消化道急性感染症状的人,则要暂停食用,以免加重腹泻。


2、易过敏人群

这些人群食用坚果易引发皮肤瘙痒、咽喉水肿等现象,严重可危及生命,从而该类人群一旦知道自己对哪种坚果过敏,千万不要食用。


3、上火人群

坚果制作过程中会添加大量调料,如食盐等,食用时易引发口腔及咽喉干燥,出现咽喉炎、口腔溃疡等症状的人群,应尽量慎食加工过的坚果,可选择吃生坚果或煮熟的坚果。


家小宝温馨提示


【精致生活】营养榜C位的坚果粉墨登场!你吃了吗?


只要控制好量,肥胖人群、痛风病人和糖尿病患者是可以安心吃坚果的。


Copyright ©2005 - 2017 深圳市共享之家养老服务有限公司
X
1

QQ设置

4

阿里旺旺设置

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

5

电话

  • 百花园0755-83219688

    龙城院0755-89553960

6

公众号

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

展开