【健康资讯】养生为何一定要结合时令?共享之家营养师这样说……

日期: 2019-07-17
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上周,时值小暑,共享之家组织长者们一起,吃饺子庆祝。一直以来,我们都很注重长者们结合时令进行养生,在日常活动中,我们会尽量让长者们起居有常,作息合理,在饮食上,也会由资深营养师顺应节气变化,结合时令定制营养膳食。其实,结合时令养生,也是有一定科学依据的,让我们一起来听听共享之家营养师怎么说。


【健康资讯】养生为何一定要结合时令?共享之家营养师这样说……


饮食应季


首先,来看看营养师为长者们定制的膳食食谱,我们可以发现,南瓜、茄子、丝瓜、通心菜、红薯叶、西红柿等,都是时令蔬菜,这些蔬菜顺应了大自然的生长环境,更新鲜,也更健康。此外,我们还有24节气菜单,根据24节气的不同气候特点,让长者品尝鲜美滋味。


共享之家营养师表示,我们常说,天人合一,天人相应,人与自然界其实是一个整体,人的生命活动规律以及疾病的发生等都与自然界的各种变化,如季节气候等息息相关。所处的自然环境不同,对自然环境的适应程度不同,人们的体质特征和发病规律也会有所不同。


每个季节、每个节气的饮食都有一定的规律和习俗,因此饮食养生也要与节气相符相称。

关注时令养生,顺应自然界的昼夜晨昏和春夏秋冬的变化规律,这都是使人体生理节律彼此协调,并与外环境的节律同步。


起居应时


不仅日常饮食会结合时令特点,在共享之家,长者们的起居坐卧,也会结合季节特点。每天何时起床、何时用餐、何时做什么活动,何时入睡,都有科学的安排。上午精神饱满,我们会让长者们进行一些趣味性、运动型的活动;下午容易犯困,我们会带长者们进行娱乐性、动手型的活动,诸如美食兴趣小组。


【健康资讯】养生为何一定要结合时令?共享之家营养师这样说……


古人常常“日出而作,日落而息”。因为一日之内随着昼夜晨昏阴阳消长的变化,人体的阴阳气血也进行相应的调节而与之相适应。人体的阳气在白天运行于外,推动着人体的脏腑组织器官进行各种机能活动。夜晚人体的阳气内敛而趋向于里,则有利于机体休息以便恢复精力。


可见,一天十二个时辰,每个时辰有每个时辰的生息。这不仅是古人的智慧,也是已经被现代医学所证实了的科学的依据。共享之家营养师告诉我们,人体内的生物钟与自然界的昼夜规律相符,按照体内生物钟的规律而作息,有利于机体的健康。


养生应季


我们知道,一年有四季,人体的气血、阳气、脉搏等,也会随四时而变。《黄帝内经》中有记载,人体脏腑、气血会随节气变化,出现周期性盛衰,如春温、夏热、秋凉、冬寒;一年中节气更迭,人体阳气也随之有升、浮、沉、降节律,脉搏有春浮、夏洪、秋弦、冬沉等规律。


共享之家营养师告诉我们,根据四时变化规律,调整人体节律,可起到事半功倍的养生效果。


【健康资讯】养生为何一定要结合时令?共享之家营养师这样说……

春季重护肝


这个季节正处于冰雪消融、万物复苏之际,自然界阳气初生且逐渐转旺,人体的气血从里向外走。把人的气血从里向外调动的主要脏器是肝,所以春季护肝尤为重要。


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夏季重养心


此时气候炎热,阳气旺盛,人体的气血都在向外走,机体的阳气就会不足,心功能也相对消耗较多,常有体倦乏力、口燥咽干、心烦失眠、情绪急躁等不适。因此,这个季节格外需要补充心所消耗的能量,以保护心气。


【健康资讯】养生为何一定要结合时令?共享之家营养师这样说……

秋季重润肺


秋季特点是秋高气爽、燥气当令,阳气渐退、阴气渐长,人的气血开始由外向里收敛,外边气血相对不足,就容易发生“秋燥”现象,主要表现为口鼻发干、大便干结、皮肤干燥甚至皲裂等。因此,这个季节重在调养肺气。


【健康资讯】养生为何一定要结合时令?共享之家营养师这样说……

冬季重保肾

此时天寒地冻、草木凋零、生机潜伏,人体阳气自然也潜藏于内,新陈代谢水平相应较低,因而要依靠生命的原动力“肾”来保证生命活动。这便无形中加重了肾的消耗,于是冬季常会出现健忘失眠、食欲不振、腰膝酸软、乏力易疲、肤色晦暗无光泽等症状。因此,保肾是这个季节的必修课。


通过共享之家营养师的解答,我们知道了,养生一定要结合时令,因为昼夜、节气、季节的更替变化,影响着人类脏腑功能活动、气血运行、机体变化等,与人体健康息息相关。


在共享之家,长者们的日常作息、饮食、活动等,均是根据时令特点进行,实现科学养生。适逢二十四节气,我们也会在微信公众号发布节气养生信息,尽己所能帮助更多长者实现时令养生。来共享之家,安享精致晚年!


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